飲み比べてわかるプロから学ぶ
コーヒーの楽しみ方

講師苅込 孝史
ジャンル ・趣味・娯楽
開校日時第1・3土曜日(月2回) 13:00~15:00
受講料4,400円+材料費2,000円(月額)

体験料:2,100円(材料費込)
※体験のご予約は実施日の5日前までにお願いします。
※税込の金額となります。

教室の特徴

「気軽にコーヒーを楽しみたい」という気持ちを大事にしながら、コーヒーの奥深さを知ることができる隔週の連続講習になります。

座学と実習によって、コーヒーを体系的・段階的に「コーヒーの全て」を学んでいきます。全ての講義受講が必須ではありませんが、全てのコースを受講することではじめての方でも試飲を通じて体験していただき、通常の喫茶店やコーヒー豆取り扱い店では手に入らない豆を使用しますので自分好みのコーヒーを見つける事もできます。

授業の最初では、種類別にコーヒーのカッピングから始まり、スペシャルティコーヒーと通常のコーヒー・格付けによる違い・また精製方法による味の違いを学んでいきます。その後、ドリッパーの形状の違いによる抽出法・抽出用ポットの扱い方などを学び、サイフォンコーヒーやエアロプレスの淹れ方を学んでいきます。

授業後半では、ブレンドコーヒーやアレンジドリンク創作・またコーヒーの種類に応じて食べたいお菓子選び(フードペアリング)のコツなどを説明していきます。

全てのコーヒー講習を受講された方には修了書をお渡ししております!☕

お家コーヒーを喫茶店以上のコーヒーライフに変えていきましょう!

講師プロフィール

苅込 孝史

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経歴

教室情報

ちいきカルチャー 四街道教室

営業時間
月~土 9:30~20:00
日 9:30~13:00
千葉県四街道市鹿渡2002-10(フォーレ四街道2F)
JR総武本線 四街道駅北口から徒歩1分

お電話の場合

043-421-1655